Beschreibung
Mitte des 19. Jahrhunderts haben englische adlige Abenteurer den Grundstein für den Engadiner Tourismus gelegt.
Es waren diese Besucher, die ihre Freizeitbeschäftigungen mit in das alpine Hochtal gebracht haben. Hotel Pioniere wie Caspar Badrutt haben alles darangesetzt, die Wünsche ihrer Gäste zu erfüllen. So kamen Polo, Cricket, Skeleton und vor allem Golf ins Oberengadin und damit auch in die Schweiz.
Mit Sicherheit, haben diese Gäste auch die eine oder andere Whisky-Flasche im Gepäck gehabt und beim Spielen bestimmt einen gut gefüllten Flachmann mit sich geführt. Denn gelingt es bei einem Loch einen Schlag unter Par zu spielen, also einen Schlag weniger als ein Profispieler für dieses Loch brauchen sollte, darf mit einem Whisky aus dem Flachmann angestossen werden. Dieses Ritual wird «Birdiewasser» genannt.
Die Tradition dieses Rituals bewog einen Grundstein für eine langjährigen Zusammenarbeit zwischen dem Engadine Golf Club und der ORMA Swiss Whisky zu legen. Der älteste Golf Club der Schweiz und die höchstgelegene Whisky Destillerie der Welt haben gemeinsam auf den Golfplätzen Samedan und Zuoz zwei Whiskylager eingerichtet. So reift der Whisky direkt vor Ort beim Abschlag und in der Nähe des Greens. Eine direktere Verbindung für ein «Birdiewasser» kann man sich nicht wünschen.
Zur Feier des 130 Jahre Jubiläums und des ersten Turniers in Samedan, welches am 1. August 1893 stattfand, wurde eine eigene ORMA Whisky Edition kreiert. Die «ENGADINE GOLF CLUB» Edition, welche wir nun jährlich abfüllen und dieses Jahre auf 131 Flaschen à 70cl zu 44% Vol limitiert ist. Der Single Malt wurde 2014 gebrannt und in Pinot Noir Fässern von Martin Donatsch aus Malans gereift. Im Frühling 2024 kam der Whisky für das Finishing in kleinen Pedro Ximenez Sherry Fässer.
